Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß27%
- Fett66%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein großes Stück Fleisch vom Unterschenkel eines Schweins oder Lamms, das typischerweise langsam geröstet oder geschmort wird, bis es zart ist. Es wird oft mit knuspriger Haut serviert.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Schweineschinken
- Gewürze
- Knoblauch
- Kräuter
- Wein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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