Besin değerleri
≈ 850 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein27%
- Yağ66%
- Karbonhidrat7%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Bir domuz veya kuzunun arka bacağından alınan büyük bir et parçası; genellikle yumuşayana kadar yavaşça kızartılır veya haşlanır. Genellikle derisi çıtır şekilde servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- İtalya
Tipik malzemeler
- domuz incik
- baharatlar
- sarımsak
- otlar
- şarap
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?