Nutritivne vrijednosti
≈ 850 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini27%
- Masti66%
- Ugljikohidrati7%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Veliki komad mesa sa donjeg dijela noge svinje ili jagnjeta, obično pečen polako ili dinstan dok ne omekša. Često se služi sa hrskavom kožicom.
- Kuhinja
- Italijanska
- Porijeklo
- Italija
Tipični sastojci
- svinjski koljenica
- začini
- bijeli luk
- začinsko bilje
- vino
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?