100% Поррі – Поррі у чотирьох текстурах: конфі з серця порі, крем із порі з імбиром, хмаринка з смаженого порі та веганський майонез з олією з паленого порі та місо
100% Porro – Porro in quattro consistenze: cuore di porro confit su crema di porri allo zenzero, nuvola di porri fritti e maionese vegana con olio ai porri bruciati e miso
14 EUR
La Società dei Carbonari · Турин
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 250 г
- Білки7%
- Жири58%
- Вуглеводи35%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Овочева страва з різними текстурами, що включає порей, приготований різними способами: конфі, у вигляді крему та смажений. Подається з веганським майонезом зі смаком місо та олією з паленого порею.
- Кухня
- Сучасна італійська
Типові інгредієнти
- порей
- імбир
- місо
- веганський майонез
- олія з паленого порею
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?