Ризото з кремом із лангустинів та маслом із дикого фенхеля
Risotto with langoustine* cream and wild fennel oil
18 EUR
Fratelli La Cozza · Турин
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 300 г
- Білки16%
- Жири29%
- Вуглеводи55%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вершкова страва з рису, приготована шляхом повільного варіння рису арборіо або карнаролі в бульйоні, завершена ніжним пюре з лонгустіна та ароматом олії фенхелю.
- Кухня
- Italian
- Походження
- Italy
Типові інгредієнти
- рис
- лонгстіна
- олія дикого фенхелю
- бульйон
- вершкове масло
- parmesan
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?