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小龙虾奶油烩饭

小龙虾奶油烩饭

Risotto with langoustine* cream and wild fennel oil

€18

Fratelli La Cozza · 都灵

营养成分

≈ 450 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质16%
    16%
  • 脂肪29%
    29%
  • 碳水化合物55%
    55%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种奶油味的米饭料理,通过用高汤慢煮 arborio 或 carnaroli 米制成,最后加入丝滑的龙虾泥并注入茴香油。

菜系
意大利
起源
意大利

常见食材

  • 米
  • 龙虾
  • 野茴香油
  • 高汤
  • 黄油
  • 帕玛森奶酪

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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