Ризотто с кремом из лангустинов и маслом дикого фенхеля
Risotto with langoustine* cream and wild fennel oil
18 €
Fratelli La Cozza · Турин
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 300 г
- Белки16%
- Жиры29%
- Углеводы55%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочное блюдо из риса, приготовленное путем медленного томления риса арборио или карнароли в бульоне, с добавлением нежного пюре из лангустинов и ароматом масла фенхеля.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- рис
- лангустин
- масло дикого фенхеля
- бульон
- сливочное масло
- parmesan
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?