Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine16%
- Grassi29%
- Carboidrati55%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di riso cremoso preparato cuocendo lentamente riso arborio o carnaroli con brodo, rifinito con una morbida purea di scampi e profumato all'olio di finocchietto.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- riso
- scampi
- olio di finocchietto selvatico
- brodo
- burro
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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