Risotto s kremom od langoustinea i uljem od divljeg korijena

Risotto with langoustine* cream and wild fennel oil

€ 18

Fratelli La Cozza · Torino

Nutritivne vrijednosti

≈ 450 kcalpo porciji od oko 300 g

Proteini16%
16%
Masti29%
29%
Ugljikohidrati55%
55%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Kremasto jelo od riže pripremljeno sporim kuhanjem arborio ili carnaroli riže u bujonu, završeno glatkim pireom od langoustinea i prožeto uljem od korijena anisa.

Kuhinja: Italijanska
Porijeklo: Italija

Tipični sastojci

riža
langoustine
ulje divljeg anisa
bujon
maslac
parmesan

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Je li vam se svidjelo jelo?

Nazad na jelovnik: Fratelli La Cozza