Risotto cu cremă de langustină și ulei de fenicul sălbatic
Risotto with langoustine* cream and wild fennel oil
18 EUR
Fratelli La Cozza · Torino
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine16%
- Grăsimi29%
- Carbohidrați55%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat de orez cremos, pregătit prin gătirea lentă a orezului arborio sau carnaroli în supă, finalizat cu un piure fin de langoustine și infuzat cu ulei de fenel.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- orez
- langoustine
- ulei de fenel sălbatic
- supă
- unt
- parmezan
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?