Fratelli La Cozza

Flan de ciuperci servit cu fondue de brânză Toma și tarallo napoletan.

Salată Caprese cu mozzarella de búfal și roșii.

Prosciutto crudo di Parma servit cu mozzarella de búfal.

Bruschetta proaspăt preparată cu roșii, busuioc și oregano.

Octopus feliat subțire servit cu legume crocante.

Eggplant parmigiana servit cu ulei de busuioc.

Tartar de ton cu cremă de roșii cherry coapte, stracciatella și pudră de capere.

Scoici în supă de roșii servite cu crutoane picante.

Gălușcă de pizza prăjită cu burrata, rucola și roșii cherry.

Calmari prăjiți servit cu legume crocante.

Antricot la grătar servit cu rucola și sos verde.

Pui cu portocale, miere și dovlecei sotați.

Tentacul de octopus servit cu cremă de dovleac coapt.

Calmari la grătar cu roșii cherry, măsline și scamorza.

Ton sigilat servit cu endivie belgiană la grătar.

Platou Smeralda cu sos de roșii, stracciatella și cârnați proaspeți.

Chiftele în sos de roșii cu Grana Padano, provola afumată, caciocavallo și busuioc.

Platou Marinara cu sos de roșii, usturoi, oregano și busuioc.

Platou Napoletana cu sos de roșii, mozzarella, anșoa, capere, oregano și busuioc.

Calzone tradițional cu sos de roșii, mozzarella, ricotta, prosciutto și busuioc.

Platou Friarielli cu mozzarella, cârnați și tufe de napiță.

Porcellana Vesuviana cu mozzarella, porchetta, cremă de stracciatella cu fistic și ceapă caramelizată.

Platou Capri cu mozzarella cherry de búfal, roșii cherry și rucola.

Platou Polpo cu carpaccio de octopus, roșii cherry, rucola și coajă de lămâie.

Platou Topolino cu sos de roșii și mozzarella.

Platou Minnie cu sos de roșii, mozzarella și prosciutto.

Preparat Pippo cu sos de roșii, mozzarella și măsline.

Preparat Pluto cu sos de roșii, mozzarella și würstel.

Bavarois de ciocolată și vanilie cu coulis de zmeură.

Mousse de fistic sicilian cu ciocolată neagră și firimituri de fistic.

Profiterole cu ciocolată servite cu cremă Chantilly.

Tartă cu caramel sărat și alune de pădure.