Risotto z kremem z langustynki i olejem z dzikiego kopru
Risotto with langoustine* cream and wild fennel oil
18 €
Fratelli La Cozza · Turyn
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko16%
- Tłuszcz29%
- Węglowodany55%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Kremowe danie ryżowe przygotowywane poprzez powolne gotowanie ryżu arborio lub carnaroli w bulionie, wykończone gładkim puree z langustyn i aromatyzowane olejem koperkowym.
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- Włochy
Typowe składniki
- ryż
- langustyna
- olej z dzikiego kopru
- bulion
- masło
- parmezan
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?