Тарттар з яловичини Fassone з солоним забайоне та горіховим крамблом
Battuta di Fassone con zabaione salato e crumble alla nocciola
12 EUR
Arsenico Bistrot · Турин
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 150 г
- Білки31%
- Жири65%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно нарізана сира яловичина Fassona, приправлена та подана з пікантним соусом із солоного яєчного жовтка та хрустким фундуком.
- Кухня
- Італійська (П'ємонтська)
- Походження
- П'ємонт, Італія
Типові інгредієнти
- яловичина Fassona
- яєчні жовтки
- фундук
- пармезан
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?