
Томлені яловичі щоки з морквяним пюре, запеченим топінамбуром та соусом із червоного вина
Slow cooked beef cheeks with carrot puree, roasted topinambur and red wine sauce
17 EUR
Anza Kitchen and Bar · Салоніки
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 400 г
- Білки28%
- Жири50%
- Вуглеводи22%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжна яловичина, приготована шляхом тривалого повільного тушкування, подається з овочевим пюре та винним соусом.
Типові інгредієнти
- яловичі щоки
- морква
- топінамбур
- червоне вино
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?