Havuç püresi, fırınlanmış yer elması ve kırmızı şarap sosu ile ağır ateşte pişmiş dana yanağı
Slow cooked beef cheeks with carrot puree, roasted topinambur and red wine sauce
€17
Anza Kitchen and Bar · Selanik
Besin değerleri
≈ 650 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein28%
- Yağ50%
- Karbonhidrat22%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Uzun ve yavaş pişirme yöntemiyle hazırlanan, sebze püresi ve şarap bazlı bir sos ile servis edilen yumuşak dana eti.
Tipik malzemeler
- dana yanağı
- havuç
- topinambur
- kırmızı şarap
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?