
Polagano goveđi obrazi sa pireom od mrkve, pečenim topinamburom i umakom od crnog vina
Slow cooked beef cheeks with carrot puree, roasted topinambur and red wine sauce
€ 17
Anza Kitchen and Bar · Solun
Nutritivne vrijednosti
≈ 650 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini28%
- Masti50%
- Ugljikohidrati22%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tenderna junetina pripremljena dugim, sporim kuhanjem, poslužena uz pire od povrća i redukciju od vina.
Tipični sastojci
- junetini obrazi
- šargarepa
- topinambur
- crveno vino
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?