Тушкована свиняча рулька з медом та пивом Picon на подушці з квашеної капусти
Jambonneau braisé au miel et picon bière sur un lit de choucroute
Marco Polo Restaurant · Страсбург
Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 500 г
- Білки23%
- Жири58%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свиняча рулька повільного приготування, глазурована медом та пивом, подається з ферментованою нашаткованою капустою.
- Кухня
- Ельзаська
- Походження
- Ельзас, Франція
Типові інгредієнти
- свиняча рулька
- мед
- пиво
- квашена капуста
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?