Bal ve Picon birası ile ağır ateşte pişmiş domuz incik, lahana turşusu yatağında
Jambonneau braisé au miel et picon bière sur un lit de choucroute
Marco Polo Restaurant · Strazburg
Besin değerleri
≈ 850 kcalyaklaşık 500 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ58%
- Karbonhidrat18%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Bal ve bira ile glase edilmiş, fermente edilmiş lahana turşusu (sauerkraut) üzerinde servis edilen ağır ateşte pişmiş domuz incik.
- Mutfak
- Alsas
- Köken
- Alsace, Fransa
Tipik malzemeler
- domuz incik
- bal
- bira
- sauerkraut
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?