Тушеная свиная рулька с медом и пивом на подушке из квашеной капусты
Jambonneau braisé au miel et picon bière sur un lit de choucroute
Marco Polo Restaurant · Страсбург
Пищевая ценность
≈ 850 ккална порцию около 500 г
- Белки23%
- Жиры58%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свиная рулька длительного томления, глазированная медом и пивом, подается с ферментированной нашинкованной капустой.
- Кухня
- Эльзасская
- Происхождение
- Эльзас, Франция
Типичные ингредиенты
- свиная рулька
- мед
- пиво
- квашеная капуста
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?