Ельзаський шукрут (печеня з печінки, копчена ковбаса, копчена та солона грудинка, нак, копчена лопатка)
Choucroute garnie à l’alsacienne(quenelle de foie, saucisse fumée, poitrine fumée et salée, knack, palette fumée)
24,40 EUR
Marco Polo Restaurant · Страсбург
Харчова цінність
≈ 1 150 ккална порцію близько 600 г
- Білки20%
- Жири68%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситна ельзаська страва, що складається з квашеної капусти, яка подається з різними видами м'яса, включаючи ковбаси, свинячий шматок та печінкові кнедлі.
- Кухня
- French (Alsatian)
- Походження
- Ельзас, Європа
Типові інгредієнти
- квашена капуста
- копчена ковбаса
- свинячий шматок
- ковбаса knack
- свиняча лопатка
- печінковий кнедель
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?