Alsas usulü garnitürlü lahana turşusu (ciğer köftesi, füme sosis, füme ve tuzlu göğüs eti, knack, füme palette)
Choucroute garnie à l’alsacienne(quenelle de foie, saucisse fumée, poitrine fumée et salée, knack, palette fumée)
€24,40
Marco Polo Restaurant · Strazburg
Besin değerleri
≈ 1.150 kcalyaklaşık 600 g'lık porsiyon başına
- Protein20%
- Yağ68%
- Karbonhidrat12%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sosis, domuz karnı ve ciğer köftesi dahil olmak üzere çeşitli etlerle servis edilen sauerkraut'den oluşan doyurucu bir Alsas yemeği.
- Mutfak
- Fransız (Alsas)
- Köken
- Alsace, Avrupa
Tipik malzemeler
- sauerkraut
- füme sosis
- domuz karnı
- knack sosis
- domuz omzu
- ciğer köftesi
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?