Эльзасская шукрут с гарниром (кнеля из печени, копченая колбаса, копченая и соленая грудинка, сосиска, копченая палета)
Choucroute garnie à l’alsacienne(quenelle de foie, saucisse fumée, poitrine fumée et salée, knack, palette fumée)
24,40 €
Marco Polo Restaurant · Страсбург
Пищевая ценность
≈ 1 150 ккална порцию около 600 г
- Белки20%
- Жиры68%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сытное эльзасское блюдо, состоящее из квашеной капусты, подаваемой с различными видами мяса, включая колбасы, свиную грудинку и печеночные кнедлики.
- Кухня
- Французская (Эльзасская)
- Происхождение
- Эльзас, Европа
Типичные ингредиенты
- квашеная капуста
- копченая колбаса
- свиная грудинка
- колбаса knack
- свиная лопатка
- печеночный кнедлик
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?