Choucroute garnie în stil alsacian (quenelle de ficat, cârnați afumați, piept de porc afumat și sărat, knack, palmier afumat)
Choucroute garnie à l’alsacienne(quenelle de foie, saucisse fumée, poitrine fumée et salée, knack, palette fumée)
24,40 EUR
Marco Polo Restaurant · Strasbourg
Valori nutriționale
≈ 1.150 kcalper porție de aproximativ 600 g
- Proteine20%
- Grăsimi68%
- Carbohidrați12%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat alsacian consistent format din sauerkraut servit cu diverse tipuri de carne, inclusiv cârnați, rai de porc și găluște de ficat.
- Bucătărie
- Franceză (Alsaciană)
- Origine
- Alsace, Europa
Ingrediente tipice
- sauerkraut
- cârnat afumat
- rai de porc
- cârnat knack
- pulpe de porc
- găluște de ficat
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?