Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки34%
- Жири61%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжне м'ясо молодих телят, зазвичай приготоване шляхом тушкування або запікання. Цінується за м'який смак і ніжну текстуру.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- телятина
- вершки
- гриби
- шалот
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
ТЕЛЯЧИНА: де ще скуштувати Назад до меню L'Ecrin des Saveurs