Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine34%
- Grassi61%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne tenera di vitello giovane, solitamente preparata saltando in padella o arrostendo. È apprezzata per il suo sapore delicato e la consistenza morbida.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- vitello
- panna
- funghi
- scalogno
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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