Tastavo Меню ресторанів вашою мовою

Au Crocodile

Страсбург · 8 страв · 36 EUR – 62 EUR

Машинний переклад з мови: французька. Оригінальні назви показано біля кожної страви; чинним є оригінальне меню.

Наші закуски Nos Entrées

  • Гравлакс із качиної фуа-гра, копчена грудка, желе з вином Gewurztraminer44 EUR
    Foie gras de canard en gravelax, magret fumé, gelée au vinaigre de Gewurztraminer
  • Білі гриби, домашня ікра Kaviari, Cumbawa46 EUR
    Cèpes, poutargue de caviar de la maison Kaviari, Cumbawa

Наші рибні страви Nos Poissons

  • Барабуля, фенхель, шафран та ельзаський часник56 EUR
    Rouget, fenouil, safran et ail d’Alsace
  • Напівго🦞 синього лобстера під равіолі з гречаним різотто62 EUR
    Demi-homard bleu sous sa raviole, risotto de sarrasin

Наші м'ясні страви Nos Viandes

  • Шинкованина з яловичини з ферми Belles Robes, картопля, трюфель Melanosporum58 EUR
    Emincé de bœuf de la ferme des Belles Robes, pommes de terre, truffe Melanosporum
  • Голуб від Théo Kieffer, артишоки, голуб'ячий сік52 EUR
    Pigeon de chez Théo Kieffer, artichauts, jus de pigeon

Наші десерти Nos Desserts

  • Смажений айва, карамелізована вівсянка36 EUR
    Coing rôti, avoine caramélisée
  • Мадагаскарська ваніль у кристалах, олія Cornicabra42 EUR
    La vanille de Madagascar en cristalline, huile Cornicabra

Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися.

Усі заклади: Страсбург