Tastavo Meniuri de restaurant în limba ta

Au Crocodile

Strasbourg · 8 preparate · 36 EUR – 62 EUR

Traducere automată din franceză. Denumirile originale apar la fiecare preparat; meniul original este cel valabil.

Anticuri Nos Entrées

  • Foie gras de rață în stil gravelax, piept de rață afumat, gelatină cu oțet de Gewurztraminer44 EUR
    Foie gras de canard en gravelax, magret fumé, gelée au vinaigre de Gewurztraminer
  • Ceps, poutargue de caviar de la maison Kaviari, Cumbawa46 EUR
    Cèpes, poutargue de caviar de la maison Kaviari, Cumbawa

Pește Nos Poissons

  • Rouget, fenicul, șofran și usturoi din Alsacia56 EUR
    Rouget, fenouil, safran et ail d’Alsace
  • Demi-homar albastru sub ravioli, risotto de hrișcă62 EUR
    Demi-homard bleu sous sa raviole, risotto de sarrasin

Carne Nos Viandes

  • Fâșii de vită de la ferma Belles Robes, cartofi, trufe Melanosporum58 EUR
    Emincé de bœuf de la ferme des Belles Robes, pommes de terre, truffe Melanosporum
  • Porumbel de la Théo Kieffer, artichoci, sos de porumbel52 EUR
    Pigeon de chez Théo Kieffer, artichauts, jus de pigeon

Deserturi Nos Desserts

  • Gutui copt, ovăz caramelizat36 EUR
    Coing rôti, avoine caramélisée
  • Vanilie de Madagascar în cristaline, ulei Cornicabra42 EUR
    La vanille de Madagascar en cristalline, huile Cornicabra

Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat.

Toate localurile din Strasbourg