Tastavo Меню ресторанов на вашем языке

Au Crocodile

Страсбург · 8 блюд · 36 € – 62 €

Машинный перевод с языка: французский. Оригинальные названия показаны у каждого блюда; действительно оригинальное меню.

Наши закуски Nos Entrées

  • Гравлакс из утиной фуа-гра, копченая грудка и желе из вина Гевюрцтраминер44 €
    Foie gras de canard en gravelax, magret fumé, gelée au vinaigre de Gewurztraminer
  • Белые грибы, икра Kaviari, Cumbawa46 €
    Cèpes, poutargue de caviar de la maison Kaviari, Cumbawa

Наша рыба Nos Poissons

  • Барабулька с фенхелем, шафраном и эльзасским чесноком56 €
    Rouget, fenouil, safran et ail d’Alsace
  • Половина синего лобстера под равиоли с гречневым ризотто62 €
    Demi-homard bleu sous sa raviole, risotto de sarrasin

Наше мясо Nos Viandes

  • Тонкие ломтики говядины с фермы Belles Robes, картофель и трюфель Melanosporum58 €
    Emincé de bœuf de la ferme des Belles Robes, pommes de terre, truffe Melanosporum
  • Голубь от Théo Kieffer с артишоками и соком из голубя52 €
    Pigeon de chez Théo Kieffer, artichauts, jus de pigeon

Наши десерты Nos Desserts

  • Жареная айва с карамелизированным овсом36 €
    Coing rôti, avoine caramélisée
  • Мадагаскарская ваниль в кристаллической форме, масло Cornicabra42 €
    La vanille de Madagascar en cristalline, huile Cornicabra

Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться.

Все заведения: Страсбург