Конфі з качиної гомілки, рагу з сочевиці пуї, маринована цибуля, корнішони, картопляний гратен
Confiterat anklår, puylinsragu, syltlök, cornichons, potatisgratäng
325 SEK≈ 29,26 EUR
The Hills · Стокгольм
Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 450 г
- Білки18%
- Жири62%
- Вуглеводи20%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Качині ніжки, повільно тушковані у власному жирі до м'якості, подаються з ситним сочевичним рагу та вершковими скибочками картоплі.
- Кухня
- French
- Походження
- Південно-західна Франція
Типові інгредієнти
- качиня ніжка
- сочевиця puy
- картопля
- вершки
- цибуля
- корнішони
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?