ĆEVAPI
Яловичі ковбаски, що подаються з сомуном, цибулею та айваром.
5 KOMADA 7 EUR10 KOMADA 12 EUR
Gastro kutak Jadro · Спліт
Харчова цінність
- Білки21%
- Жири54%
- Вуглеводи24%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Маленькі гриль-ковбаски з м'ясного фаршу, зазвичай з яловичини або суміші яловичини та ягнятини. Традиційно подаються всередині коржика з подрібненою цибулею та ajvar.
- Кухня
- Балканська
Типові інгредієнти
- яловичина
- somun
- цибуля
- ajvar
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Передня Азія / Південно-Східна Європа / Персія
- Походження
- Передня Азія / Південно-Східна Європа / Персія
Докладніше
Чевапчичі (серб. ћевапчићи) або чебапі (мак. ќебапи) — страва народів Балканського півострова. Це смажені ковбаски з перемолотої яловичини чи свинини із цибулею і приправами.
Уривок зі статті Вікіпедії «Чевапчичі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?