ĆEVAPI
Polpette di manzo servite con somun, cipolla e ajvar.
5 KOMADA 7 €10 KOMADA 12 €
Gastro kutak Jadro · Spalato
Valori nutrizionali
- Proteine21%
- Grassi54%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccole salsicce di carne macinata grigliate, tipicamente fatte di manzo o di un mix di manzo e agnello. Vengono tradizionalmente servite all'interno di un pane piatto con cipolle tritate e ajvar.
- Cucina
- Balkan
Ingredienti tipici
- manzo
- somun
- cipolla
- ajvar
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Asia occidentale / Europa Sudorientale / Perside
- Origine
- Asia occidentale / Europa Sudorientale / Perside
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I ćevapčići (in cirillico: ћевапчићи?) o ćevapi (in cirillico: ћевапи?) sono un piatto a base di carne tritata, variamente speziata, tipico della cucina dei paesi della penisola balcanica.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Ćevapčići» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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