Харчова цінність
430 ккална порцію близько 180 г
- Білки12 g
- Жири30 g
- Вуглеводи32 g
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вершковий близькосхідний дип, виготовлений із вареного перетертого нуту, змішаного з тахіні, лимонним соком та часником. Зазвичай подається як намазка або соус до хліба.
- Кухня
- Близькосхідна
- Походження
- Левант, давні часи
Типові інгредієнти
- нут
- тахіні
- лимонний сік
- часник
- петрушка
Історія
Основа левантійської кухні, задокументована в різних формах протягом століть.
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.