Besin değerleri
430 kcalyaklaşık 180 g'lık porsiyon başına
- Protein12 g
- Yağ30 g
- Karbonhidrat32 g
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Pişirilmiş ve ezilmiş nohutun tahin, limon suyu ve sarımsak ile karıştırılmasıyla yapılan kremamsı bir Orta Doğu mezesi. Genellikle ekmekle sürülebilir veya batırılarak yenir.
- Mutfak
- Orta Doğu
- Köken
- Levant, antik çağlar
Tipik malzemeler
- nohut
- tahin
- limon suyu
- sarımsak
- maydanoz
Tarihçe
Levant mutfağının temel bir öğesi olup yüzyıllardır çeşitli formlarda belgelenmiştir.
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.