Харчова цінність
≈ 560 ккал± 15% · на порцію близько 300 г
- Білки34 g
- Жири27 g
- Вуглеводи43 g
- з них насичені жири
- 2,8 g
- з них цукри
- 3,1 g
- Харчові волокна
- 3,5 g
- Сіль
- 2,3 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 67%
- Цинк 62%
- Калій 44%
- Вітамін E 37%
- Залізо 33%
- Вітамін B1 25%
- Вітамін D 16%
- Вітамін C 15%
- Фолат 15%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Класичний панірований шніцель з телятини, обсмажений на вершковому маслі або олії до золотистої хрусткої скоринки.
- Кухня
- Австрійська (Віденська)
Типові інгредієнти
- телятина
- борошно
- яйце
- панірувальні сухарі
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Австрія
- Походження
- Австрія
Докладніше
Ві́денський шні́цель (нім. Wiener Schnitzel) — одна з найвідоміших страв віденської кухні.
Уривок зі статті Вікіпедії «Віденський шніцель» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Віденський шніцель: де ще скуштувати Назад до меню Ресторант Кактус