Житній хліб на заквасці
Ръжен хляб с квас
2,97 EUR
BLEND Bar & Dinner · Софія · 100 гр.
- Злаки, що містять глютен
Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 100 г
- Білки12%
- Жири4%
- Вуглеводи84%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Щільний, ситний хліб, виготовлений переважно з житнього борошна та заквашений за допомогою житньої культури. Зазвичай має темний колір і виражений кислий, землистий смаковий профіль.
Типові інгредієнти
- житнє борошно
- вода
- сіль
- закват
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?