Ekşi mayalı çavdar ekmeği
Ръжен хляб с квас
€2,97
BLEND Bar & Dinner · Sofya · 100 гр.
- Glüten içeren tahıllar
Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein12%
- Yağ4%
- Karbonhidrat84%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Esas olarak çavdar unundan yapılan ve ekşi maya kültürü kullanılarak fermente edilen yoğun, doyurucu bir ekmek. Genellikle koyu bir renge ve belirgin bir ekşi, topraksı aroma profiline sahiptir.
Tipik malzemeler
- çavdar unu
- su
- tuz
- ekşi maya
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?