Pane di segale lievitato
Ръжен хляб с квас
2,97 €
BLEND Bar & Dinner · Sofia · 100 гр.
- Cereali contenenti glutine
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine12%
- Grassi4%
- Carboidrati84%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un pane denso e sostanzioso fatto principalmente con farina di segale e fermentato utilizzando una coltura di lievito madre. Ha tipicamente un colore scuro e un profilo aromatico distintamente aspro e terroso.
Ingredienti tipici
- farina di segale
- acqua
- sale
- lievito madre
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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