Яловичий Т-бон стейк dry ager
Говежди Т-бон стек dry ager
16,90 EUR
Beso Bar & Dinner · Софія · 100 гр.
Яловичий Т-бон стейк dry ager.
Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 100 г
- Білки35%
- Жири65%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Великий стейк, що включає як вирізку, так і стрип-лойн, розділені Т-подібною кісткою. Він проходить процес сухого визрівання для концентрації смаку, а потім зазвичай смажиться на грилі.
- Кухня
- Міжнародна
Типові інгредієнти
- яловичий t-bone
- сіль
- перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?