Dry ager dana T-bone steak
Говежди Т-бон стек dry ager
€16,90
Beso Bar & Dinner · Sofya · 100 гр.
Dry ager dana T-bone steak.
Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein35%
- Yağ65%
- Karbonhidrat0%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
T-şekilli bir kemikle ayrılmış hem bonfileyi hem de strip loini içeren büyük bir biftek kesimi. Lezzeti yoğunlaştırmak için kuru dinlendirme (dry-aged) yapılır ve ardından genellikle ızgara yapılır.
- Mutfak
- Uluslararası
Tipik malzemeler
- dana t-bone
- tuz
- karabiber
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?