Харчова цінність
≈ 200 ккал± 20% · на порцію близько 140 г
- Білки23 g
- Жири12 g
- Вуглеводи1,5 g
- з них насичені жири
- 3,2 g
- з них цукри
- 1,5 g
- Харчові волокна
- 0,9 g
- Сіль
- 1,2 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 190%
- Цинк 48%
- Вітамін D 24%
- Залізо 23%
- Калій 20%
- Вітамін E 19%
- Фолат 17%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Дрібно нарізана сира яловичина, приправлена каперсами, цибулею, спеціями, і часто подається з яєчним жовтком.
- Кухня
- French
- Походження
- France
Типові інгредієнти
- сира яловичина
- каперси
- цибуля
- яєчний жовток
- гірчиця
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Яловичий тартар: де ще скуштувати Назад до меню Beso Bar & Dinner