Пищевая ценность
≈ 200 ккал± 20% · на порцию около 140 г
- Белки23 g
- Жиры12 g
- Углеводы1,5 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 3,2 g
- в т. ч. сахара
- 1,5 g
- Пищевые волокна
- 0,9 g
- Соль
- 1,2 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 190%
- Цинк 48%
- Витамин D 24%
- Железо 23%
- Калий 20%
- Витамин E 19%
- Фолаты 17%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Мелко нарезанная сырая говядина, приправленная каперсами, луком, специями, часто подается с яичным желтком.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- сырая говядина
- каперсы
- лук
- яичный желток
- горчица
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Телешки тартар: где ещё попробовать Назад к меню Beso Bar & Dinner