Valori nutrizionali
≈ 200 kcal± 20% · per porzione di circa 140 g
- Proteine23 g
- Grassi12 g
- Carboidrati1,5 g
- di cui acidi grassi saturi
- 3,2 g
- di cui zuccheri
- 1,5 g
- Fibre
- 0,9 g
- Sale
- 1,2 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 190%
- Zinco 48%
- Vitamina D 24%
- Ferro 23%
- Potassio 20%
- Vitamina E 19%
- Folato 17%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Carne bovina cruda tritata finemente condita con capperi, cipolle, condimenti e spesso servita con tuorlo d'uovo.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- carne bovina cruda
- capperi
- cipolle
- tuorlo d'uovo
- senape
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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