Брюле з птичого паштету з маринованою вишнею
БРЮЛЕ ОТ ПАТЕШКИ ДРОБ С МАРИНОВАНИ ЧЕРЕШИ
15 EUR
ADOR Restaurant · Софія · 100 г
Брюле з птичого м'яса з вишневим гелем, бріош грибом та какао-порошком.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 100 г
- Білки11%
- Жири80%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Насичений паштет із курячої печінки, зазвичай приготований із карамелізованою цукровою скоринкою. Подається з солодкими та пікантними додатками, такими як вишні та какао.
- Кухня
- French
- Походження
- France
Типові інгредієнти
- печінка качки
- вишні
- бріош
- порошок какао
- вишневий гель
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?