Brûlée z wątróbki z marynowaną wiśnią
БРЮЛЕ ОТ ПАТЕШКИ ДРОБ С МАРИНОВАНИ ЧЕРЕШИ
15 €
ADOR Restaurant · Sofia · 100 г
Brûlée z drobiu z żelem wiśniowym, brioche, grzybami i kakao.
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko11%
- Tłuszcz80%
- Węglowodany9%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Bogaty pasztet wykonany z wątroby kaczki, zazwyczaj przygotowywany z karmelizowaną skorupką cukrową. Podawany ze słodkimi i wytrawnymi dodatkami, takimi jak wiśnie i kakao.
- Kuchnia
- Francuska
- Pochodzenie
- Francja
Typowe składniki
- wątroba kaczki
- wiśnie
- brioche
- proszek kakaowy
- żel wiśniowy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?