Ibérico pluma, смажена кассава, артишок та зелений мохо
Ibérico pluma, fried cassava, artichoke and green mojo
24 EUR
Recoveco · Севілья
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 350 г
- Білки21%
- Жири60%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальний відріз іберійської свинини, зазвичай обсмажений до середнього ступеня просмаження, подається з хрусткою кассавою та сезонними овочами.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Іспанія
Типові інгредієнти
- іберійська pluma
- кассава
- артишок
- зелений соус mojo
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?