Ibérico pluma с жареной маниокой, артишоком и зеленым мохо
Ibérico pluma, fried cassava, artichoke and green mojo
24 €
Recoveco · Севилья
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 350 г
- Белки21%
- Жиры60%
- Углеводы19%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальный отруб иберийской свинины, обычно обжаренный до степени medium-rare, подается с хрустящей маниокой и сезонными овощами.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- иберийская плаума
- маниока
- артишок
- зеленый соус мохо
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?