Ibérico Pluma, frittierte Maniok, Artischocke und grünes Mojo
Ibérico pluma, fried cassava, artichoke and green mojo
24 €
Recoveco · Sevilla
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß21%
- Fett60%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Stück iberischen Schweinefleisch, typischerweise medium-rare angebraten, serviert mit knuspriger Maniok und saisonalem Gemüse.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Iberico Pluma
- Maniok
- Artischocke
- grüne Mojo-Sauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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