Pluma Iberico, tapiocă prăjită, alcuno și mojo verde
Ibérico pluma, fried cassava, artichoke and green mojo
24 EUR
Recoveco · Sevilla
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine21%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați19%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O tăietură premium de porc iberic, de obicei sigilat la nivel mediu-rar, servită cu tapiocă crocantă și legume de sezon.
- Bucătărie
- Spaniolă
- Origine
- Spania
Ingrediente tipice
- pluma iberico
- tapiocă
- artichoc
- sos mojo verde
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?