Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки27%
- Жири57%
- Вуглеводи16%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Гостра м'ясна страва, що складається з ягнятини, приготованої в насиченому гострому соусі, характерному для стилю Мадрас. Приготування передбачає повільне тушкування м'яса з великою кількістю спецій.
- Кухня
- Індійська (Мадрас)
- Походження
- Мадрас, Індія
Типові інгредієнти
- ягнятина
- перець чилі
- куркума
- кумин
- коріандр
- часник
- імбир
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?