Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine27%
- Grassi57%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di carne piccante a base di agnello cotto in una ricca e calda salsa caratteristica dello stile Madras. La preparazione prevede la cottura lenta della carne con un intenso mix di spezie.
- Cucina
- Indiana (Madras)
- Origine
- Madras, India
Ingredienti tipici
- agnello
- peperoncini
- curcuma
- cumino
- coriandolo
- aglio
- zenzero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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